Speisekarte
Wir haben für Sie täglich wechselnde Menüs und die unten angeführte Speisekarte.
Aperitif
- Sekt mit Holundersirup
- Campari Orange
- Martini Bianco
Vorspeisen
- Geräucherte Forelle vom Kulmer mit Preiselbeeroberskren dazu getoastetes Knoblauchbrot
- Mozzarella mit Tomaten mit Balsamicoessig und Olivenöl dazu Weißbrot
Aus dem Suppentopf
- Tagessuppe
- Klare Rindssuppe mit Fritatten, Leberknödel oder Fleischstrudel
- Knoblauchcremesuppe
- Apfel - Mostschaumsuppe
- Beuschelsuppe mit einem Gebäck
- Gulaschsuppe mit einem Gebäck
Ihr Apfel-Genusswirt empfiehlt
- Apfel – Mostschaumsuppe
- Beiridschnitte
auf Apfel-Wurzelgemüse in Calvadossoße dazu Kartoffelrösti - Hausgemachter Apfelstrudel
Empfehlungen für den Radler
- Putenstreifen gebacken oder gegrillt
auf Blattsalat mit Kürbiskernöl - Hausgemachte Gnocchi
in Schinkenrahmsoße - Putenfilet
gegrillt mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken dazu Hausgemachte Gnocchi geschwenkt in Kräuter
Spezialitäten des Hauses
- Hausgemachte Erdäpfelwurst
mit Schweinsbraten und Sauerkraut - ½ Steirisches Backhuhn vom Holzmann
- Bahnhofreindl
Schweinsfiletspitzen in Schwammerlspecksoße dazu Hausgemachte Spätzle - Spanni – Schnitzel
vom Grill mit einer Fülle aus Schinken und Käse dazu Pommes frites und Grillgemüse
Unsere Klassiker
- Medaillons vom Schwein
in Pfefferrahmsoße dazu Zapfenkroketten und Gemüse - Hausspieß
gegrillte Schweinsfiletstücke am Spieß mit Grillwürstchen, Kräuterbutter dazu Kartoffel-Wedges und Grillgemüse - Grillteller
zarte Stücke vom Schwein, Pute und Rind, Würstel dazu Pommes frites, Gemüse und Kräuterbutter - Hauskotelett
gegrilltes Schweinskarree mit Ananas-Scheiben und Käse überbacken dazu Pommes frites und Ketchup - Cordon Bleu
vom Schwein oder der Puten gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich - Schnitzel
vom Schwein oder der Puten dazu Petersielkartoffel - Holsteinschnitzel
Naturschnitzel vom Schwein mit Spiegelei, Reis, zweierlei Gemüse, Pommes frites und Obstgarnitur
Pommes frites und Obstgarnitur - Pariserschnitzel
vom Schwein oder der Puten dazu Reis - Alt – Wiener Zwiebelrostbraten
gedünstet mit Bratkartoffel und knusprige Zwiebelringe
Platte für 2 Personen
- Schlemmerplatte
verschiedene gebackene und gegrillte Fleischsorten dazu Pommes frites, Petersielkartoffel, Reis, Gemüse, Ketschup-Zwiebel, Sauerrahmkräutertipp und Obstgarnitur
Gerichte vom Fisch
- Dorschfilet gebacken
dazu Butterkartoffel und Sauce Tartar - Zanderfilet natur
dazu Gemüse-Rahm-Nudeln - Forellenfilet vom Kulmer
gebraten dazu Petersielkartoffel und Knoblauchbutter
Vegetarisches
- Gebackener Emmentaler
mit Preiselbeeren - Hausgemachte Käsespätzle
mit knusprige Zwiebelringe - Kräuter-Ravioli
in Tomatensoße - Hausgemachte Erdäpfel - Gemüse - Laibchen
mit Sauerrahmkräutertipp
Für unsere Kleinen
- Pumuckl
Kinderwiener mit Pommes frites und Pfirsich - Chicken Nuggets
mit Pommes frites - Harry Potter
Spaghetti mit Fleischsoße - Biene Maja
Grillwürstel mit Pommes frites
Salate
- Gemischter Salat
mit Joghurt-Kräuterdressing oder Kürbiskernöl - Blattsalat
mit Joghurt-Kräuterdressing oder Kürbiskernöl - Salatteller (klein) vom Buffet
- Salatschüssel (groß) vom Buffet
Mehlspeisen
- Hausgemachtes Parfait
dazu Früchte der Saison - Mohr im Hemd
fein garniert - Topfenstrudel
nach Wahl mit Vanillesoße - Apfelstrudel
nach Wahl mit Vanillesoße - Kaiserschmarren mit Rosinen
Frisch aus der Pfanne dazu Pfirsichkompott - Salzburger Nockerl
für 2 Personen (Wartezeit 40 Minuten) - Frisch zubereitete, flaumige
Palatschinken
(2 Stück) gefüllt mit:
* Marillenmarmelade,
* Schokoladesoße und Schlagobers,
* Schokoladenussfülle, Schokosoße und Obers,
* köstlichem Vanilleeis, Schokosoße und Obers
Zur Jause
- Rindfleisch
in Essig und Kürbiskernöl und ein Gebäck - Extrawurst
in Essig und Kürbiskernöl und ein Gebäck - Belegtes Brot
- Frankfurter
mit Senf, Kren und ein Gebäck - Frankfurter
mit Rinds-Gulaschsaft und ein Gebäck - Rindsgulasch
dazu ein Gebäck - Schinken – Käse – Toast
mit Ketchup - Bauerntoast auf Schwarzbrot
mit Spiegelei dazu eine Salatgarnitur - Haustoast (Schinken – Käse – Toast)
mit Schweins-Kotelett, Ketchup-Knoblauchsoße und Spiegelei dazu eine Salatgarnitur - Spaghetti Bolognese
- Hausgemachte Erdäpfelwurst
mit Bratensaft und Sauerkraut
